[백설] 아이들과 집에서 찹쌀 호떡 믹스 만들기

호떡을 좋아하는 우리 아이들 날씨가 쌀쌀해지니 어김없이 공원 앞에 호떡 아저씨가 찾아오셨습니다.

 

그런데 공원을 산책하고 돌아왔더니 호떡 아저씨가 벌써 퇴근을 해버리셨네요~ 예전에 사두었던 호떡 믹스를 꺼내서 아이들과 함께 만들어 보았습니다.

프라이펜에 구워 먹을 수도 있고, 에어프라이어를 활용할 수도 있다고 하네요! 한번 두가지 다 도전해보았습니다.

호떡용 프리믹스와 호떡용 잼믹스, 그리고 인스턴트 건조 이스트가 들어있습니다.

호떡용 프리믹스에 따뜻한 물 180ml를 넣어주고

이스트를 같이 넣고 반죽을 만들어줍니다.

아이들이 반죽을 섞어 주었는데, 여기저기 가루가 튀고 난리가 났지만 재미있어하니 그것으로 만족입니다.

영상으로 찍느라 완성한 반죽 사진이 없네요^^;; 완성한 반죽에 호떡용 잼믹스를 넣어줍니다. 역시 여기저기 잼믹가 넘쳐났지만, 아이들이 재미있어하니 괜찮습니다.

잼믹스까지 넣은 호떡을 먼저 후라이팬에 구워봅니다. 이부분은 위험하기 때문에 아이들은 멀리서 구경하게 했습니다. 식용유를 충분히 부어주고 중간불로 노릇노릇 익혔습니다. 

완성된 호떡! 뜨겁기 때문에 조금 식혀서 맛있게 먹었습니다. 

호떡 반죽을 만들다가 옆구리가 터져서 실패한 아이들은 동그랗게 만들어서 에어프라이어에 넣어보았습니다. 180도로 12분을 돌렸습니다.

참! 설명서에 나온대로 기름을 위에 발라주었습니다.

아주 먹음직스럽게 완성이 되었습니다. 대만족!!!

 

호떡 아저씨가 빨리 퇴근하신 덕분에 아이들과 호떡 만들기를 재미있게 했네요~

 

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백설 찹쌀 호떡믹스

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